Развитие селекции в животноводстве

Все домашние животные происходят от диких предков. Давным-давно, в середине каменного века, была одомашнена собака. Предками её были волк и, вероятно, шакал.
В конце каменного века были одомашнены свиньи, овцы, козы, крупный рогатый скот, позже – лошади. Свиньи произошли от диких европейских и азиатских кабанов, овцы – от диких европейских овец, козы – от винторогого козла, крупный рогатый скот – от ныне вымершего тура, лошади от – тарпана и лошади Пржевальского.

С глубокой древности человек вел непрерывный отбор домашних животных, стараясь получать потомство от тех особей, в которых тот или иной наследственный признак был самым заметным и выгодным (экономически, эстетически и тому подобное). Прочие особи не допускались к размножению и использовались только для удовлетворения хозяйственных потребностей (на мясо, как рабочий скот и тому подобное). Сначала этот отбор был довольно бессистемным, но постепенно начал приобретать характер примитивного методического отбора.

Благодаря такому отбору на протяжении столетий и даже тысячелетий сформировались многочисленные местные породы, приспособленные к специфическим условиям различных территорий проживания человека и его потребностей. Сейчас для выведения новых и улучшения существующего пород домашних животных селекционер используют в принципе такие же методы, как и в растениеводстве.

Большое значение имеет отбор производителей по ценным хозяйственным признакам и экстерьеру животных. Экстерьер совокупность фенотипических признаков животного. Берутся во внимание строение тела и соотношение размеров частей тела, поскольку внешние формы животного и его внутренние качества взаимосвязаны. По экстерьеру определяют породность животных, типичность, индивидуальные особенности, возрастную изменчивость, кондицию, состояние здоровья и тип продуктивности.

В случае селекции лошадей, свиней, овец, крупного рогатого скота мясных пород производителей оценивают по фенотипу (экстерьеру) и по качеству потомства от них. В случае селекции крупного рогатого скота молочных пород отбор проводят в три этапа. Предварительный отбор самцов основывается на сведениях о молочности матерей и сестер и на признаках экстерьера. Далее оценивают производителей по продуктивности потомства. Наконец, лучших производителей скрещивают с дочерьми, чтобы выяснить, не имеют ли они летальных и других нежелательных генов. Такая работа занимает многие годы. Например, красно-пёстрая молочная порода коров создавалась на протяжении более 20 лет. И, конечно, совершенствование внутри породы не прекращается никогда. Некоторые из них имеют тысячелетнюю историю, как например ахатлекинская лошадь, ксолоитцкуинтли и пекинес.

Неудивительно, что некоторые люди посвящают свои жизни этой важной и увлекательной работе. Большая заслуга по выведению новых пород домашних животных принадлежит выдающемуся учёному и селекционеру М. Ф. Иванову, который создал высокопродуктивные породы свиней и овец. Завезенные в СССР  белые английские свиньи оказались неприспособленными к местным условиям. И наоборот, местная беспородная свинья отличалась выносливостью, хорошей плодовитостью, неприхотливостью, но имела плохие мясные качества. Селекционер провел скрещивание хряка белой английской породы со свиноматками местной породы. Гибридные самки первого поколения снова были скрещены с чистопородным хряком белой английской породы. Из потомства были отобраны плодники с ценнейшими признаками, хорошо приспособленные к местным условиям. От них он сначала получил несколько линий животных, в результате скрещивания между которыми вывел новую породу свиней: украинскую степную белую. Работа проводилась в опытном хозяйстве заповедника Аскании Нова. Пользуясь этим же самым методом, М. Ф. Иванов вывел новую породу овец-асканийскую тонкорунную.

Содержание скрыть 1Домашние и дикие 2Селекция сегодня 3Селекция как инструмент спасения видов

Домашние и дикие

Скрещивание домашних животных с дикими предками дает плодовитое потомство и может быть использовано с целью селекции. М. Ф. Иванов в результате скрещивания тонкорунных овец с одним из подвидов диких баранов (муфлоном) вывел новую породу горного мериноса. Казахский архаромеринос также выведен в результате скрещивания тонкорунных овец с диким бараном (архаром). В результате скрещивания крупного рогатого скота с индийским зебу получены ценные группы молочного скота.

По большей части межвидовые гибриды бесплодны, поскольку у них не происходит мейоз. Однако такое потомство может иметь очень большое практическое значение, поскольку в нем хорошо выражен гетерозис. Гибриды лошади с ослом мулы очень выносливы, могут похвастаться большой физической силой, здоровьем и продолжительностью жизни. Гибриды яка с крупным рогатым скотом превосходят обоих родителей массой и способностью к откорму. Кстати, у гибридов яка и крупного рогатого скота бесплодны только самцы, а самки плодородные.

потомок козы и дикого тура часто щеголяет огромными рогами

Гибриды одногорбого и двугорбого верблюдов также превосходят родителей размером и выносливостью. Интересен также эксперимент по скрещиванию коз с турами и выращиванию их потомства – козлотуров. Для получения таких гибридов, хоть и бесплодных, с давних времён проводились межвидовые скрещивания.

Немного теории

Теоретической базой селекции является генетика. Академик В. И. Вавилов, давая определение селекции как науки, отмечал её комплексность и указывал, что для успешной работы в области селекции растений нужно учитывать исходное сортовое и видовое разнообразие их генотипов, роль среды для развития и выявления наследственных признаков, закономерности наследования при гибридизации, влияние естественного отбора и формы искусственного отбора, направленные на выявление и закрепление ценных признаков.

Породы домашних животных и сорта культурных растений, созданных человеком, являются популяциями организмов. Каждый сорт растений и каждая порода домашних животных характеризуются своими наследственными особенностями, морфологическими и физиологическими признаками, определённым производительностью и нормой реакции на внешнюю среду. Каждый сорт растений и порода животных полнее всего обнаруживают свою продуктивность лишь в определенных условиях, для которых они выведены.

Порода и сорт, с одной стороны, могут включать в себя животных и растения с нетождественными генотипами, что дает материал для селекции и улучшения ценных для хозяйства признаков. С другой стороны, создаются линейные группы, которые получают самоопылением одного растения или близкородственным скрещиванием (инбридингом) перекрестноопыляемых растений или животных. Линейные группы растений и животных характеризуются высокой гомозиготностью. Во время разведения их в потомстве нет расщепления и хозяйственные признаки сохраняются у всех представителей этой линии, но дальнейший отбор в пределах чистых линий неэффективен.

Селекция сегодня

Задачи современной селекции – повышение продуктивности и экономической эффективности сортов и пород животных. Важными факторами интенсификации растениеводства и животноводства становятся: возможность перевода их на промышленную основу; создание короткостебельных сортов зерновых культур, пригодных для уборки комбайном, сортов винограда, томатов, чайных кустов хлопчатника, приспособленных к уборке урожая машинами, сортов овощных культур для выращивания в теплицах. В животноводстве – создание групп животных, пригодных для содержания в животноводческих комплексах, крупного рогатого скота, пригодного для машинного доения.

В нашей стране существует разветвленная сеть селекционных учреждений:

• институтов,
• селекционных станций,
• сортоиспытательных участков,
• племенных хозяйств.

В своей работе селекционеры используют всё разнообразие дикорастущих и культурных растений и одомашненных животных, потому что чем разнообразнее исходный материал, тем успешнее будут реализованы задачи, стоящие перед селекционерами.

Селекция как инструмент спасения видов

Селекция играет определённую роль в сохранении разнообразия органического мира. Когда в начале XX в. в Европе сохранились лишь единичные особи зубров, то для спасения вида было проведено скрещивание их с бизонами.

Сейчас, возможно, в природе уже исчезла лошадь Пржевальского. Сохранилось лишь несколько групп этих животных в зоопарках и заповедниках. Для спасения вида и сохранения генетического разнообразия зоопарки разных стран обмениваются отдельными особями. Проведена гибридизация с домашними лошадьми и гибридов – с дикими лошадьми. Часть лошадей Пржевальского отправлена на родину, в Монголию, для восстановления исчезнувшей популяции.