12.07.2023

Кефирная диета: пьём и худеем

Кефирная диета… Когда вы пишете этот запрос в поисковой системе, глаза разбегаются от способов разнообразного похудения с помощью кефира. Неудивительно. Для каждого времени года и для предпочтений каждого человека можно составлять свой рацион кефирной диеты. Откуда такое разнообразие?

Почему кефир?Кефир – по-своему уникальный продукт: вкусный, низкокалорийный, но содержащий большое количество полезных для организма питательных веществ и хорошо усваивающийся. Поэтому он стал основой многих диет для похудения (наверняка вы слышали такие названия, как яблочно-кефирная диета, гречнево-кефирная диета и многие многие другие виды кефирных диет) или фигурирует в качестве вспомогательного компонента.

Давайте поговорим о некоторых разновидностях кефирной диеты, где этот напиток является основным продуктом.

Кефирная монодиета

Кефирная диета “в чистом виде”. заключается в том, что в течение 3 дней следует “кушать” только кефир: пить по 1-1, 5 л. (в день) в 5-6 приемов в равные сроки. Конечно, кефир должен быть без сахара и обязательно обезжиренный. Таким образом можно похудеть на 3-4 килограмма.

Конечно, такой вариант подходит только для сильных духом. Можно упростить себе жизнь, добавив еще полкило фруктов и овощей к тем же 1-1, 5 л. кефира в день. Такой вариант диеты следует выдерживать около 5-6 дней.

Кефирная диета на неделю

Она рассчитана на 7 дней, более калорийная и включает в себя более разнообразные продукты (но все блюда готовятся без специй, соли и сахара):

первый день – варёный картофель (5 штук среднего размера) и 1,5 л. кефира;
второй день – варёная курица (100 г.) и те же 1,5 л. кефира;
третий день – варёное нежирное мясо, лучше всего телятина (100 г.) плюс 1,5 л кефира;
четвёртый день – варёная рыба (100 г.) и снова кефир;
пятый день – фрукты и овощи, кроме калорийных бананов и винограда (до килограмма) и 1,5 л. кефира;
шестой день – только кефир (1,5 л.);
седьмой день – минеральная вода.

Кефирно-гречневая диета

Это один из самых популярных видов диеты. Продолжительность курса – на ваш вкус, но не более 2 недель. Минимальная продолжительность – 3 дня.

Дневной рацион: 1 л напитка + 150 г. гречки (отмеряем в сухом виде).
Обратите внимание, что вы не должны варить кашу. Следует распарить её в кипятке на ночь в такой пропорции: 1 часть крупы на 2 части кипятка. Гречка, приготовленная таким образом, содержит больше клетчатки и меньше калорий

Главное условие кефирно-гречневой диеты заключается в том, что гречку и кефир нужно есть отдельно – то есть через промежуток времени. Кстати, есть еще один вариант этой диеты. При этом происходит чередование продуктов каждый день. Это значит, что один день вы едите только гречку, другой день – только пьёте кефир.

Кефирно-банановая диета

Банан содержит много натуральных жиров, поэтому диета для похудения с бананом рекомендуется тем людям, которые страдают от голода – сахар минимизирует эту проблему. Однако не стоит употреблять их в больших количествах, так как при этом калорийность вашего рациона сильно увеличивается.

Количество бананов в день: 1 на 30 килограммов веса.
Объем жидкости за день: 1,5 литра кефира и 1 литр минеральной воды.
В этой диете не следует сочетать употребление кефира и банана, их следует разделять на полтора часа, например, в 7 утра – пить кефир, в 8.30 – скушать половину банана, в 10 – кефир, в 11.30 – ещё половину банана. Воду следует пить в течение дня небольшими порциями, около 100 грамм каждая, но часто. Продолжительность банановой диеты – 3 дня.

Кефирно-сухофруктовая диета

Сухофрукты во время кефирной диеты позволяют прекрасно справиться с чувством голода. Кроме того, они обогащают организм полезными витаминами и другими веществами. Наверное, это одна из самых простых и, в то же время высокоэффективных диет. Здесь нет никакой разницы в том, как вы потребляете продукты. Но помните, что не стоит съедать более 10 ягод день.

Пейте 1,5 литра кефира в день и съедайте по ягоде на стакан напитка. Специалисты советуют сначала тщательно пережевывать сухофрукты, подержать их во рту – так мы сообщим организму о проглатывании “большого” количества сахара и уменьшим чувство голода – а затем запить пережёванную ягоду с стаканом кефира. Таких перекусов в день должно быть около 7-10, желательно через равные промежутки времени. Продолжительность курса-три дня, затем такой же перерыв и повторение.

Выбирайте кефир с низким содержанием жираОбезжиренный кефир – богатый белками молочный продукт, который содержит полезные пробиотики и кальций. Одна чашка простого обезжиренного кефира содержит около 11 граммов диетического белка, который способствует ощущению сытости . Кефир может быть частью любой эффективной низкокалорийной диеты для похудения. Цельномолочные фруктовые кефирные продукты, однако, не являются лучшим выбором для похудения, потому что они более калорийны.

Диета на кефире и киви

Эта диета для похудения поможет не только сбросить несколько килограммов, но и сохранить молодость и красоту, а также регулировать обмен веществ и очистить организм. Киви содержит массу полезных веществ, он низкокалорийный, но оставляет длительное чувство сытости.

Кефирный компонент в этом варианте диеты очистит организм и улучшит работу желудочно-кишечного тракта. Так что похудение на такой диете будет комфортным и эффективным.

Нужно съедать 3-4 штуки киви в день (по одному фрукту с интервалом в 3 часа) и выпивать 1 литр нежирного напитка в день.
Вы можете разделять продукты, съедая один фрукт за час до кефира, кушать их вместе или даже делать жиросжигающие коктейли: из половинки киви и стакана кефира. Продолжительность диеты – 4 дня.

Зимняя кефирная диета

ツ Завтрак. Чашка кофе с молоком, омлет, салатик из квашеной капусты. Или: чашка чая с мёдом, кусок хлеба с маслом, яйцо, манная каша.
ツ Полдник. Стакан кефира. Или: яблоко, кусочек сыра.
ツ Ужин. Свекольный салат, куриный суп, тушёная морковка, кусочек хлеба. Или: грибной суп, тушёное мясо с капустой.
ツ Обед. Запечённое яблоко либо стакан кефирного коктейля.
ツ Ужин. Чашка чая, рыба, обжаренная на растительном масле с печёным картофелем. Или: чашка чая с медом, морковная запеканка с черносливом.
ツ Поздний ужин. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.

Эту диету следует соблюдать не дольше 3 дней и не чаще одного раза в месяц. Количество сброшенных килограммов будет зависеть от особенностей вашего организма.

Летняя кефирная диета

ツ Завтрак. Салат из свежих овощей с зеленью и сыром. Запить можно стаканом сока или стаканом однопроцентного кефира.

ツ Обед. Суп или борщ без добавления мяса и без зажарки. Немного фруктов, и опять стакан кефира.

ツ Полдник. Сок из свежевыжатых фруктов и одно яблоко.

ツ Ужин. Творог с ягодами или кусочками фруктов. Старайтесь не класть в творог изюм, так как в нем большое количество калорий.

ツ Поздний ужин. За полчасика до сна выпейте стакан кефира.

Такая кефирная диета на 7 дней позволяет буквально за одну неделю наладить нормальную работу желудка, поправить обменные процессы и скинуть несколько килограмм, что бывает очень актуально в пляжный сезон.

Не переусердствуйтеУвеличение потребления молочных продуктов, таких как кефир, связано с более низким индексом массы тела, жира и окружности талии, согласно исследованию 2013 года, опубликованному в журнале “Nutrients.” Но употребление слишком большого количества кефира может помешать потере веса и даже привести к его увеличению!

Фруктово-кефирная диета

Необходимо выпивать 1,5-2 л. обезжиренного кефира в день, а также фрукты и овощи в количествах, достаточных для того, чтобы утолить голод. Таким образом можно устраивать разгрузочные дни, а можно и держать диету 3-4 дня. Так можно похудеть за 2-3 кг. за три дня.

Разгрузочная кефирная диета

Эта диета применяется после праздников или периодов переедания. Во-первых, это помогает организму немного отдохнуть, во-вторых, не даёт обжорству войти в привычку. Достаточно придерживаться этой диеты один день чтобы “перезагрузить” организм.

ツ Завтрак. Стакан кефира, кусочек подсушенного хлеба. Или: стакан кефира.
ツ Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
ツ Ужин. Овощной салат, свекольный салат или квашеная капуста. Или: 200 г. варёной рыбы.
ツ Обед. Стакан кефира. Или: фрукты (преимущественно яблоки).
ツ Ужин. Кусочек сыра, 1-2 яблочка. Или: морковная запеканка, кусочек хлеба.
ツ Перед сном. Стакан кефира или молока.

Кефирно-яблочная диета

Рассчитана на 9 дней, но даёт стойкий эффект. Вы можете потерять до 9 к веса.
Первые 3 дня. Ежедневно – 1,5 л обезжиренного кефира.
Вторые 3 дня. Ежедневно -1,5 тыс. свежих яблок.
Заключительные 3 дня. Ежедневно-1,5 л обезжиренного кефира.
Соблюдая эту диету, можно почувствовать слабость и головокружение. В этом случае добавьте НЕМНОГО полезных белков и углеводов.

Пятидневная кефирная диета

Вы можете сбросить до 5 кг. веса с её помощью. Особенность этой диеты в том, что питаться нужно строго по часам.

7.00 – чашка чая без сахара.
9.00 – салат из двух средних морковок, натертых на средней тёрке и заправленных растительным маслом.
11.00 – 200 г. отварной говядины или куриного белого мяса.
13.00 – яблочко.
15.00 – яйцо сваренное вкрутую.
17.00 – яблочко.
19.00 – 10 штук черносливин.
21.00 – стакан кефира.

Восьмидневная кефирная диета

Это жёсткая диета, по составу и количеству продуктов она недостаточна для нормального функционирования организма и не рассчитана на продолжительный срок. Если вы не вполне здоровы, откажитесь от этой диеты. Перед началом не помешает проконсультироваться с врачом
Необходимо употреблять все рекомендованные диетой продукты в течение 8 дней в 3-4 приёма. Нельзя менять расписание, а тем более что-то добавлять (особенно сахар и соль). Пить воду можно в любом количестве.

Первый день. 500 мл. кефира, 3-4 клубня варёного картофеля.
Второй день. 500 мл. кефира, 500 г. сухофруктов.
Третий день. 500 мл. кефира, 500 г. творога.
Четвёртый день. 500 мл. кефира, 500 г. сметаны.
Пятый день. 500 мл. кефира, 300 г. варёного куриного мяса.
Шестой день. 500 мл. кефира, 2 кг. свежих фруктов.
Седьмой день. 2-3 л. кефира.
Восьмой день. Минералка в любом количестве.

Девятидневная кефирная диета

Это жёсткая диета, которая позволяет потерять 8-9 кг. за 9 дней. Выходить из неё нужно осторожно, не переедая и не срываясь на высококалорийные продукты.
Первые 3 дня. Весь день – кефир 1% жирности в любом количестве, 100 г. риса, сваренного без соли.
Вторые 3 дня. Весь день – кефир 1% жирности в любом количестве, 100 г. куриного филе (белого мяса), отваренного без соли.
Заключительные 3 дня. Весь день – кефир 1% жирности в любом количестве, свежие яблоки в любом количестве.

Кефирно-творожные разгрузочные дни

Эффект таких дней обусловлен тем, что кефир и творог стимулируют обмен веществ, но дают достаточно энергии и тем самым способствуют похудению. За один” творожный ” день необходимо съесть 500-600 г. нежирного творога, разделив его на 5-6 порций. Пить можно только воду.
“Кефирный” день – это 1,5 л. нежирного кефира, который выпивается за 5-6 раз.
“Кефирно-творожный” день – это 250-300 г. нежирного творога и 750 мл. кефира, поделенного на 5-6 приёмов пищи.