Огород в городской квартире. Что можно вырастить на подоконнике?

Вы обращали внимание на то, что некоторые окна вечернего города светятся необычным розово-фиолетовым светом? Такой оттенок бывает у специальных ламп, которые используются для выращивания рассады или зелени и овощей в домашних условиях.
На подоконнике или балконе можно вырастить не только с детства знакомый лук, но и множество видов зелени, некоторые овощи и даже бахчевые культуры!

Чаще всего «квартирные» огородники сажают следующие культуры:

● лук;
● петрушку;
● укроп;
● рукколу;
● японскую капусту;● салат;
● базилик;
● душицу;
● мяту;
● кресс-салат.

При некоторой настойчивости и соблюдении несложных правил агротехники, на балконе можно снять неплохой урожай.

● томатов;
● огурцов;
● физалиса;
● клубники;
● сладкого болгарского перца;● жгучего перца;
● моркови;
● имбиря;
● баклажан;
● мангольда.

Если позволяет площадь балкона и его освещённость, можно замахнуться даже на такие культуры, как:
● дыня;
● арбуз;
● кабачок;
● патиссон;
● картофель.

Есть такие увлечённые садоводы, которые выращивают кусты смородины и даже небольшие яблони, но затраты времени и сил на получение урожая бахчевых и садовых культур, несоизмеримо с урожаем, который можно в таких условиях ожидать.

Содержание скрыть 1Свежая зелень – легко и полезно 1.1Гордость хозяйки – домашние овощи 1.2Огурцы 1.3Перец

Свежая зелень – легко и полезно

Проще всего вырастить зелёные культуры, которые используются как приправа к блюдам, витаминная и вкусовая добавка.
Посадив укроп, рукколу, кресс-салат, обычный салат, мангольд или свеклу на зелень, можно быстро получить результат – свежую, ароматную приправу, которая не лежала в магазине, а попала на стол прямо «с куста». К тому же, всё, что выращено на собственном подоконнике, гарантированно не содержит вредных стимуляторов роста и гербицидов, которые вынуждены применять в тепличных хозяйствах для повышения урожайности и профилактики заболеваний.

С выращиванием кресс-салата справится даже ребёнок. Для получения минимального урожая даже не нужна земля: семена можно высыпать просто на влажные салфетки, а из пищевого контейнера с прозрачной крышкой получится подходящая теплица. Через 5-7 дней урожай уже поспеет: молодые листочки срезают и используют для украшения любых блюд.

На самом деле кресс-салат может расти и дальше. Если вы посеете его в землю, через месяц получатся растения в 15 см. высотой, похожие на петрушку. Главное – следить за влажностью почвы, эта культура не переносит пересыхания.

Значительно дольше придётся ждать урожая базилика, петрушки, японской капусты, листового салата, мангольда большого размера, лука из семян. Эти культуры имеют долгий вегетативный период, поэтому до первого урожая пройдёт около 45 дней.

Листовой салат можно не срезать целиком, а собирать нижние листья, достигшие подходящего размера. Тогда несколько кустиков салата в красивых кашпо, будут радовать свежей зеленью довольно долго.

Гордость хозяйки – домашние овощи

Помидоры

Существует немало сортов овощных культур, выведенных селекционерами специально для выращивания в домашних условиях. Эти овощи, как правило, более компактны, их можно использовать как декоративные растения для украшения балкона. Например, низкорослые помидоры бывают нарядными и вкусными одновременно.
Для выращивания на подоконнике подойдут такие сорта томатов:

● Балконное чудо;
● Бонсай балконный;
● Золотая жемчужина;
● Рябиновые бусы;
● Беби;● Златовласка;
● Дюймовочка;
● Пиноккио;
● Комнатный сюрприз
● Балеринка.

Кусты специализированных балконных помидоров вырастают компактными, иногда всего 30-40 см. Но им всё равно нужно достаточно много земли – от 4-5 литров. Плоды этих сортов небольшие, подходят для приготовления салатов, консервирования, обладают приятным ароматом. Кстати, при хорошем уходе и соблюдении агротехники, помидорный куст способен плодоносить гораздо дольше, чем в условиях открытого грунта. И может даже успешно перезимовать.

Морковь

Некоторые сорта моркови созревают менее, чем за три месяца и занимают немного места. Сорта «Пармекс», «Раунд бэби», «Софи», «Внучка» приживутся в горшке или контейнере.

Огурцы

Для выращивания огурцов нужно больше пространства. Потому что даже самые компактные сорта требуют опоры, за которую им нужно цепляться, или подвязки.
Для балкона сорта огурцов подойдут следующие:
● Китайские палочки;
● Зозуля;
● Подмосковные вечера;
● Китайские змеи.
Длинноплодные сорта хороши тем, что от них можно получить хороший урожай с небольшой площади.

Необходимо помнить, что помидоры и огурцы не рекомендуется выращивать в одном помещении: огурцы любят тепло и влагу, а кустам томатов необходим свежий воздух.

Перец

Зато рядом с огурцами можно выращивать перец – теплолюбивое растение. На подоконнике в небольших горшках чувствуют себя миниатюрные кусты острого перчика: «Бабье лето», «Огонёк», «Рябинушка», «Невеста», «Кармен», «Флинт».

Ещё одним неприхотливым овощем, дающим хороший урожай на подоконнике, является физалис. Овощные сорта растения порадуют плодами, размером с небольшой помидор, а ягодные-небольшими, но сладкими и ароматными «ягодами».
Садовая земляника, выращенная в кашпо, может радовать ягодами вне принятого сезона-практически круглый год.
Ничего сложного нет в выращивании кабачков, но специальных сортов для подоконника не существует. Куст занимает довольно много места, зато даёт богатый урожай плодов, размером 12-15 см в уютных условиях балкона.
Высший уровень – получение плодов дыни или арбуза. У некоторых получается, ведь для по-настоящему увлечённого человека нет ничего невозможного.

Разведение огорода на подоконнике – приятное и полезное занятие.